Mtafiti Ralala Ombaka anasema upotevu wa chakula hutokea wakati bidhaa zinaposhindwa kuwafikia watumiaji waliokusudiwa, hasa wale walio katika jamii zenye kipato cha chini. Akizungumzia mpango wa NutriSave, Ombaka anasema lengo linapaswa kuwa katika kutafuta njia za kuelekeza chakula ambacho kingepotea kwa watumiaji wanaokihitaji. NutriSave inalenga kuboresha upatikanaji, bei nafuu na urahisi wa matunda na mboga huku ikipunguza upotevu wa chakula na kusaidia lishe bora.
RALALA OMBAKA – WASTE
