Maziwa ya mende yana virutubisho muhimu mara 3 zaidi ya maziwa ya ng’ombe – utafiti

KATIKA kile kinaweza tajwa kuwa utafiti usio wa kawaida, wanasayansi wamebaini kwamba maziwa ya mende yana virutubishi muhimu kwa mwili wa mwanadamu, mara tatu zaidi ya maziwa ya ng’ombe.

Kwa mujibu wa utafiti huo wa mwaka 2016 uliochapishwa katika Jarida la Umoja wa Kimataifa wa Crystallography ambao ulichapishwa na jarida la The Independent, ulichambua umajimaji unaofanana na maziwa unaotolewa na mende wa kike wa Pacific ili kulisha watoto wao.

Watafiti waligundua kuwa dutu hii hukaa ndani ya matumbo ya mende wachanga na ina protini nyingi, asidi ya amino na sukari yenye afya ambayo husaidia ukuaji na ukarabati wa seli.

"Fuwele hizo ni kama chakula kamili - zina protini, mafuta na sukari," Sanchari Banerjee, mmoja wa watafiti wakuu, aliambia Times of India.

"Ukiangalia mlolongo wa protini, wana asidi zote muhimu za amino."

Utafiti huo pia umebaini kuwa maziwa ya mende yana kalori mara tatu ya maziwa ya nyati, ambayo hapo awali yalizingatiwa kuwa maziwa ya mamalia yenye kalori nyingi zaidi.

Licha ya maelezo yake ya lishe ya kuvutia, maziwa ya mende bado hayapatikani kwa matumizi ya binadamu, huku changamoto za uzalishaji zikiwa kikwazo kikubwa.

Walakini, wanasayansi wanaamini kuwa inaweza kuchukua jukumu katika uvumbuzi wa baadaye wa chakula kama mbadala endelevu na yenye virutubishi.

Kama ilivyo kwa vyakula bora zaidi, wataalam wanaonya kwamba maziwa ya mende yanapaswa kuambatana na lishe bora badala ya kuchukua nafasi ya ulaji wa kitamaduni wenye afya.